[Alain29]

À ce stade, je n’ai pas de plan de travail et je ne peux pas (ou je ne sais pas) exporter chacun des exercices dans la fenêtre Persona.

Je pensais pouvoir transformer chacun des exo, en le sélectionnant et en allant dans :
Calques -> Convertir l’objet en plan de travail

Salut Chrys

Je n'ai pas bien compris
►Pourquoi tu veux transformer tes pages puisqu'elles sont déjà par l'importation considérées comme des Plans de Travail . Regarde depuis le Panneau Calques
►Pourquoi vectoriser (c'est le titre de ton sujet) car un PDF est bien souvent dans son ensemble vectorisé (hormis les images en pixels)

Ci dessous j'ai réalisé un PDF simple composé de 2 pages que j'ai importé dans Affinity Designer .
Ces 2 pages PDF sont des vrais Plans de Travail mais ils sont renommés en Page 1,Page 2  (encadré bleu) comme dans ton panneau Calques.

Pour exporter en vectoriel ensuite un exercice (par ex) uniquement la page 2, j'utilise la liste de la zone déroulante (encadré rouge).

Je te conseille plutôt le SVG que l'EPS